LEGAMBIENTE VENETO NO AL MAIS CONTAMINATO NEL CIBO DEGLI ANIMALI: GIUSTA LA POSIZIONE DEL MINISTERO DELLA SALUTE

“Il problema delle aflatossine in pianura padana è in crescita e non cesserà di crescere se non cambiamo il modello agricolo della regione – commenta Davide  Sabbadin responsabile energia e agricoltura di Legambiente Veneto – l’eccesso di produzione maidicola nel Veneto, quasi una vera e propria monocoltura in alcune aree della nostra regione, lega le aziende agricole a doppio filo con una filiera ed un prodotto che non possono avere lo sbocco occupazionale e di reddito che hanno avuto in passato.
Il mais soffre molto degli sbalzi di piovosità che quest’anno ne hanno ridotto drasticamente la produzione, e che sono destinati ad essere il clima che la nostra regione avrà nel prossimo secolo a causa dei cambiamenti climatici causati dall’uomo, e per colpa di questi sbalzi va incontro alla formazione naturale di aflatossine, pericolosissimo cancerogeno: non si può rispondere a questa crisi strutturale con misure temporanee che per giunta vanno nella direzione di peggiorare la qualità della salute di animali.”
 “E’ necessario chiarire che fine farà il mais contaminato – conclude Sabbadin – e disporne in maniera che non finisca nel piatto animale o degli umani, evitando che le aflatossine proliferino nell’ambiente. Per Legambiente l’agricoltura veneta deve diversificare maggiormente le produzioni e cominciare produrre meno mais, che è anche una coltura responsabile dell’intenso prelievo idrico nella nostra regione, puntando a produzioni di più alto valore aggiunto, produzioni tipiche e lavorazioni che portino più reddito. Per mantenere viva l’agricoltura sul territorio e permettere quindi il suo fondamentale ruolo di presidio del territorio è necessario andare verso un’armonizzazione nell’ecosistema, che in questo caso corrisponde anche ad un minore rischio sanitario.”