Attivissima a Concamarise, Verona, la Confraternita dei Nostalgici del Tabàr di Sant’Antonio Abate.

Quasi inutile dirlo. Le tradizioni, fatte rivivere nel modo giusto e specialmente, quelle derivanti dalla storia del mondo agricolo, attraggono alquanto e ricevono sempre il consenso dell’opinione pubblica. Com’è avvenuto ad Isola della Scala, il 25 settembre 2016, dove hanno ottenuto unanime plauso i costumi e gli attrezzi contadini, indossati e presentati dai membri dalla Confraternita di Concamarise, nonché bottiglie di ottima “graspìa”, il vinello caratteristico, di cui s’accontentavano i modesti agricoltori d‘un tempo. La Confraternita del Tabàr ha già predisposto, a cura del presidente Fabrizio Lonardi, un ricco programma per il prossimo gennaio 2017, programma, che volentieri proponiamo, perché grande indice di buona volontà, di impegno per il sociale e di costruttiva azione, tutta basata sul volontariato. Il 15 gennaio, si terrà, a Concamarise, l’annuale festa in onore di Sant’Antonio Abate con Santa Messa, Benedizione degli animali e pranzo sociale, presso il ristorante Ray-Sol. Durante il convivio, verrà conferito il “tabàr” o “tabarro” ad una personalità, distintasi nella rievocazione della storicissima tradizione contadina. Chi ha preso parte, in passato, a tale evento, non può fare a meno di esprimere compiacimento e massimi complimenti, anche per i dettagli dimenticati, riferiti al mondo agricolo, e riposti luce, coinvolgendo, molto saggiamente, pure bambini, che sono il nostro futuro. Il 21 e 22 gennaio, avrà luogo un interessante tour sociale in terra Umbra, con meta Collevalenza, sede del Santuario di Madre Speranza, e, quindi, Assisi. Presso l’Hotel “Frate Sole”, non mancherà il nostro Risotto all’Isolana, preparato da Antonio Turazza, “risottaro” rinomato in tutta la Bassa Veronese, con 50 anni di esperienza e con premi e riconoscimenti, ottenuti in vari concorsi di “risottari”; egli insegnerà ai cuochi dell’Hotel le relative ricetta e modalità di preparazione. Il risotto sarà innaffiato da vino “Clinto”, il succo d’uva dei nostri nonni… Per promuovere il rinomato Riso Vialone Nano – per l’occasione fornito dall’Azienda Agricola Falsiroli di Concamarise – agli Amici umbri verrà consegnata una ricetta su pergamena, per la preparazione del risotto all’Isolana, mentre confezioni del prezioso cereale saranno offerte ad amici e ad Autorità locali. Seguirà la visita al Santuario di Santa Maria degli Angeli, con Rosario e fiaccolata. La domenica successiva, sarà dedicata al gemellaggio con la Confraternita dei Priori del Piatto di sant’Antonio Abate. I confratelli indosseranno abiti tradizionali e zoccoli ai piedi. Dopo la Santa Messa, si terranno una processione con le Reliquie di Sant’Antonio Abate, provenienti dalla Francia, e la Benedizione, secondo la tradizione, agli animali presenti. Tra questi, ci sarà anche il famoso trottatore “Varenne”, a ricordo della moria di cavalli, che, secoli orsono, aveva colpito Assisi e dintorni e che cessò per intercessione di Sant’Antonio Abate. A mezzogiorno, si degusterà anche il “piatto di Sant’Antonio Abate”, specialità della Confraternita di Santa Maria degli Angeli, gemellata con noi, e avrà luogo, quindi, lo scambio dei relativi Labari. Non mancherà, ovviamente, una particolareggiata visita alla Basilica di San Francesco. Info: Fabrizio Lonardi, 3477431515. Alla luce di quanto sopra –frutto d’impegno, di volontà di rievocazione di uno straordinario passato, anche religioso, di promozione della produzione agricola locale e di incisiva animazione della propria cittadina, non si può fare a meno d’esprimere massima riconoscenza e alta simpatia.
Pierantonio Braggio