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IL TIR DEL BUON PESCATO ITALIANO LASCIA STASERA BELLUNO PER VICENZA

di admin
Sugarello, il pesce azzurro mascotte della “Rotta del buon pescato italiano”, accoglie anche oggi a Belluno, in Piazza Duomo, i visitatori del Promotruk (consumatori, scolaresche, ristoratori, distribuzione), autoarticolato attrezzato che proprio dal capoluogo dolomitico ha iniziato il suo giro promozionale a favore dei prodotti ittici più tipici dei mari italiani.

Domani e giovedì 20 e 21 febbraio, Promotruk e Sugarello saranno a Vicenza, in Viale Roma, per poi spostarsi il 22 e 23 a Verona, in Piazza Cittadella, e il 25 e 26 febbraio in Prato della Valle a Padova.
Sugarello, la mascotte, rappresenta l’omonima specie di pesce, una delle tante interessate al programma promozionale, finanziato con il Fondo Europeo della Pesca e promossa dal Ministero delle politiche agricole, che in Veneto viene realizzato con la collaborazione della Regione. L’iniziativa è itinerante e il Promotruck visiterà tutti i capoluoghi di provincia, mentre la manifestazione principale nel territorio regionale si terrà nel Villaggio del Buon Pescato, allestito al Foro Boario di Treviso l’8, 9 e 10 marzo: tre giorni di stand e rassegna gastronomica, con laboratori del gusto, convegni, un mercato delle specie interessate, incontri con gli operatori della distribuzione, della ristorazione e del catering, un concorso tra ristoranti.
Una visita al Promotruck del buon pescato, accessibile dalle 9 alle 13,30 e dalle 14,30 alle 190, è quasi d’obbligo per conoscere le caratteristiche di 16 specie tipiche nostrane, spesso trascurate, che costano anche poco, che hanno ottime caratteristiche organolettiche e si prestano a moltissime proposte cucinarie. Oltre al Sugarello, vengono presentati, infatti, Aguglia, Alaccia, Alalunga, Costardella, Fasolaro, Lampuga, Lanzardo, Pagello, Palamita, Patella, Pesce Sciabola, Pesce Serra, Spratto, Tomabrello e Tonnetto. Si tratta per la maggio parte di pesce azzurro, a torto considerate povere, ma che sono abbondanti e anche per questo spuntano prezzi bassi in un mercato, quello italiano, dove circa il 70 per cento del pesce venduto è di origine estera.
All’intero del Promotruck vengono fornite informazioni su queste specie e distribuiti gadget: magliette, cappelli, borse, righelli, matite, penne e ricettari di cucina. E’ inoltre a disposizione un’Area di Formazione Gioco per i più piccoli, mentre si possono scattare foto ricordo con Sugarello.

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