Professionisti Veronesi e pranzo a domicilio: a Verona + 75% di pause pranzo a domicilio al lavoro nel 2017

A Verona la pausa pranzo è un momento irrinunciabile per tutte le professioni che vogliono viverla trascorrendo un’occasione piacevole sia da un punto di vista sociale sia delle scelte alimentari. E proprio in relazione a questa forte attenzione a come ci si nutre durante il giorno e nelle ore di lavoro, il food delivery sta giocando un ruolo importante contribuendo a rendere la pausa pranzo dei veronesi un’esperienza divertente, facile da gestire e nel contempo sana. Just Eat (www.justeat.it), l’app leader di mercato per ordinare cibo a domicilio online in tutta Italia, rivela che il comune della regione Veneto ha registrato un trend in crescita del +75 % anno su anno. Questo dato si inserisce in un trend nazionale di crescita importante degli ordini a domicilio effettuati per il pranzo dai luoghi di lavoro, pari al +137% rispetto allo scorso anno.

Il cibo più ordinato a domicilio dai professionisti di Verona sono i piatti di rosticceria e gastronomia seguiti dai Kebab. Inoltre nel comuno veneto la crescita del food delivery nel 2017 ha visto un incremento dell’intramontabile pizza seguita dall’hamburger e dal nuovo trend del sushi. Ma quali sono i singoli piatti più ordinati in assoluto a pranzo a Veronesi? Sulle scrivanie dei lavoratori troviamo il panzerotto, la cotoletta di pollo, le patate al forno, il suppli e il bacon burger.

Per essere certi di ricevere in tempo il pranzo i veronesi ordinano alle ore 12:00 in modo da gestire con sicurezza la pausa delle ore 13:00.

In Italia tutte le professioni a confronto

Tra chi ordina a domicilio in pausa pranzo il 41% sono impiegati, il 18% liberi professionisti, il 33% studenti, dati significativi che confermano quanto il food delivery sia oggi una nuova abitudine di consumo non solo nella fascia serale ma anche dai luoghi di lavoro. Tra i professionisti che ordinano di più troviamo a sorpresa quelli dell’ambito sanitario che scelgono il digital food delivery a pranzo soprattutto con hamburger e insalate leggere, seguiti dai commerciali, che lavorano anche in mobilità, e che si distinguono con grandi ordini di giapponese, hamburger e panini o piadine.

Scorrendo gli abbinamenti tra cibo e professioni emersi dallo studio, tra chi ordina di più c’è chi distingue per scelte di cibi molto specifici: chi lavora nella comunicazione e nel marketing ordina panini e piadine (il 41% in più rispetto a chi lavora nell’industry del food & beverage) e cibo giapponese (il 53% in più rispetto ai designer del mondo della moda), i nuovi professionisti del digitale sono fanatici di hamburger che scelgono l’82% in più rispetto a chi lavora nel settore estetico, mentre i bancari amano la pasta per il 71% in più di chi lavora nel mondo dello spettacolo.

Mediamente i lavoratori Millennial (26-35 anni) utilizzano di più il digital food delivery, a pari merito con la Y generation (entrambi rappresentano il 36%), seguiti dalla nuova generazione degli Xennial (36-45) con il 20% e dagli over 45 (8%).

Di seguito la classifica dei cibi a domicilio preferiti a pranzo dai professionisti dei diversi settori:

1. bancario – panini e pizza
2. commerciale – giapponese e hamburger
3. digitale – hamburger
4. design ed edilizia – panini e giapponese
5. estetica e bellezza – giapponese e piadine
6. comunicazione e marketing – piadine e giapponese
7. food & beverage – pizza e giapponese
8. amministrazione –pizza e panini
9. legale – panini e giapponese
10. intrattenimento e spettacolo – giapponese e hamburger
11. moda – giapponese
12. sanitario – panini, insalate e giapponese

Cosa si mangia in ufficio a livello nazionale

Sulle scrivanie, nelle aree ricreative e nelle meeting room primeggiano panini e piadine (22%), seguiti dalla cucina giapponese (15%), dagli hamburger (11%), e a pari merito da insalate e pasta (7%). Trai i piatti preferiti invece troviamo i ravioli al vapore (cucina cinese) e l’intramontabile panino con cotto, mozzarella e salsa rosa, seguiti dal cheeseburger (cucina americana) e dagli amatissimi uramaki Philadelfia (cucina giapponese). Tra i primi dieci piatti anche due italiani: la cotoletta e le patate al forno.

Analizzando infine le differenze tra uomo e donna, la quota rosa ordina a livelli decisamente superiori rispetto al sesso maschile il sushi (+107%) al primo posto, le insalate (+114%) al secondo, il cibo vegetariano (+167%) al terzo, e infine i dolci. Al contrario nella classifica delle preferenze maschili per il pranzo troviamo al primo posto i panini, al secondo gli hamburger e al terzo la pasta (+40% rispetto agli ordini femminili).

Frequenza e modalità di ordini in pausa pranzo

Il 36% degli italiani ordina cibo a domicilio per pranzo mediamente 2-3 volte al mese, il 20% una volta a settimana e il 9% più di una volta a settimana. Chi invece non ordina a domicilio online a pranzo, dichiara nel 45% dei casi di preferire il tradizionale pranzo da casa, per i milanesi la “schiscetta”.  Il 32% si fa consegnare il cibo per un gruppo di 3-4 colleghi per gustare in compagnia dei colleghi o con il proprio team il cibo preferito, il 27% ordina per se stesso in modo da ottimizzare i tempi delle attività della giornata lavorativa mangiando però ugualmente in modo sano e il 23% ordina per due persone per trascorrere la pausa pranzo con il collega più simpatico.