Tutto pronto a Lazise per Irresistibile PIWI 2025, il festival dei vitigni resistenti
di Matteo ScolariDue giornate tra vino, sostenibilità e innovazione: torna il 27 e 28 aprile 2025 a Lazise, sul Lago di Garda, l’Irresistibile PIWI Wine Festival, l’evento che celebra le varietà resistenti (PIWI) e le tecnologie all’avanguardia in viticoltura. La manifestazione si conferma un appuntamento di riferimento per il mondo del vino sostenibile, con un format che unisce mostra mercato, degustazioni, conferenze e masterclass.
Protagonisti saranno i vini PIWI, frutto di varietà di vite selezionate per la loro resistenza naturale a malattie fungine, riducendo così l’uso di trattamenti chimici in vigna. Questo approccio porta la viticoltura verso modelli più sostenibili, capaci di tutelare biodiversità e territorio.
Il festival si svolgerà in tre spazi principali: Sala Conferenze, Saletta Masterclass e Spazio Espositori, dove il pubblico potrà assaggiare e acquistare i vini delle 43 cantine partecipanti, dialogare con i produttori e scoprire le ultime novità del settore. Non mancheranno tavole rotonde internazionali con i sommelier di ONAV, oltre alle degustazioni guidate dai quattro vivaisti presenti.
Il programma tecnico è ricco di appuntamenti. Tra gli incontri di punta, domenica 27 aprile alle ore 12:00, si parlerà di intelligenza artificiale e agricoltura del futuro con il dr. Mauro Falcioni (VitalyBio). Nel pomeriggio, spazio a temi più specifici sulla genetica dei vitigni PIWI con il dr. Marco Vacchetti e il dr. Vincenzo Betalli. Interessante la masterclass dedicata al mondo delle bollicine PIWI con la sommelier Marta Brentegani (FISAR Verona) e il viaggio tra le varietà a bacca bianca guidato da Corinna Gianesini (Slow Wine Veneto).
La giornata di lunedì 28 aprile sarà dedicata agli approfondimenti scientifici e ai convegni tecnici, organizzati dal Comune di Lazise. Dalle ore 9:00 si terrà il convegno “Viticoltura sostenibile – Genetica, tecnica colturale e biodiversità” condotto dalla dr.ssa Alessandra Bartolini (Millevigne), a cui seguiranno gli interventi sulla lotta integrata ai parassiti con la dr.ssa Sara Legler (Horta per Vite) e sull’integrazione dei PIWI nelle DOC, curati dai Vivai Cooperativi Rauscedo con Lorenzo Tosi e Ermanno Murar.
Irresistibile PIWI non è solo per esperti: la mostra mercato è aperta al pubblico, offrendo a tutti la possibilità di degustare liberamente i vini PIWI negli stand e di acquistare le etichette preferite direttamente in loco.
Per chi desidera partecipare, i biglietti sono già disponibili su Vivaticket, con prezzi agevolati in prevendita e sconti per i soci di ONAV, FISAR, Assoenologi e PIWI Italia. La piattaforma consente di prenotare anche le masterclass, assicurandosi un posto nelle sessioni più richieste.
Tutte le informazioni logistiche, comprese le aree di parcheggio gratuite e a pagamento nei dintorni di Lazise, sono disponibili sul sito irresistibilepiwi.it.
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