“Vinitaly and the City” e 50 anni di Soave DOC 1968-2018.

Il grande Vinitaly International esce dalle pure importanti e shakespeariane “walls”, o mura, di Verona e rende accortamente compartecipe della sua prestigiosità, oltre a Bardolino, e Valeggio, per la prima volta, anche Soave ed il suo territorio, produttore di quella preziosa uva Gargànega, donatrice del brillante e profumato “Soave”. Un grande avvenimento, questo, denominato “fuorisalone”, che ottimamente s’accompagna ai festeggiamenti per il 50° anniversario del riconoscimento della DOC, per il Soave, avvenuto nel 1968. Dal 13 al 15 aprile, dunque, Soave proporrà eventi, piatti tipici, ma soprattutto, degustazioni guidate, che, curate dal Consorzio di Tutela, si terranno nel Palazzo del Capitano e in Piazza Mercato dei Grani. Con 12-.€, gli ospiti avranno diritto ad un piatto tipico e a tre calici, scegliendo fra 60 diversi Soave, prodotti da 35 aziende. L’inaugurazione dell’evento si avrà il 13 aprile, alle ore 17,30, cui seguirà la consegna ai sindaci dei 13 Comuni del Soave dell’attestato “Primo Paesaggio Rurale Storico Italiano”. Ci sarà, qiuindi, un’asta, per la raccolta di fondi, per il restauro della cinta del Castello della Cittadina scaligera del Vino. Oggetto della stessa saranno bottiglie di Soave Classico – Rocca Sveva, con etichetta celebrativa, predisposte da Cantina Soave – nella foto: il sindaco di Soave, Gaetano Tebaldi, con il presidente di Cantina Soave, Attilio Carlesso, visibilmente compiaciuto e soddisfatto, per la creazione dell’innovativa bottiglia e per l’ottima destinazione dei fondi, che attraverso la cessione della stessa, verranno raccolti. Bottiglie celebrative, in seguito, verranno poste in vendita presso il wine shop di Rocca Sveva e presso tutti gli operatori locali, che aderiranno al progetto. Il Comune presenterà ufficialmente l’iniziativa-asta venerdì 13 aprile, giornata inaugurale di tutta la manifestazione Vinitaly and the City, con un evento che si terrà dalle 21.00 alle 22.30, all’interno della barricaia della Cantina Rocca Sveva, dove nascono le eccellenze di Cantina di Soave. L’incontro, cui parteciperanno autorità, ristoratori, titolari di aziende della zona e privati, sarà suddiviso in due momenti: la presentazione del progetto-asta e della bottiglia limited edition e, successivamente, l’asta stessa, per l’assegnazione dei primi lotti di bottiglie. Sindaco Tebaldi: Vinitaly and the City, grande iniziativa, arriva nell’Est veronese. Ottima occasione per fare conoscere ancora di più il nostro paese ed il suo territorio, con le sue eccellenze, e scoprire sempre più i nostri vini ed i segreti delle colline, dalle quali le viti prendono vita”. “L’amore per il proprio territorio – sottolinea il direttore generale di Cantina Soave Bruno Trentini – si deve esprimere non solo nelle intenzioni, ma anche con i fatti, con azioni concrete. Così, m’è venuta un’idea, subito condivisa, con entusiasmo, dal sindaco di Soave Gaetano Tebaldi – di realizzare una limited edition del nostro prezioso Soave Classico – Rocca Sveva, destinando parte del ricavato al restauro delle mura medievali di Soave”. Il grande Vinitaly and the City- Soave, è stato ufficialmente annunciato, nella Sala Rossa della Provincia di Verona, il 5 aprile 2018, presenti il presidente della Provincia, Antonio Pastorello, il sindaco di Soave, Gaetano Tebaldi, l’assessore alla Cultura del Comune di Soave, Alice Zago, il presidente di Coldiretti Verona, Claudio Valente, il presidente di Cantina Soave, Attilio Carlesso, Mario Rossini, vicedirettore di Veronafiere, Arturo Stocchetti e Aldo Lorenzoni, rispettivamente presidente e direttore del Consorzio Tutela Soave, e Roberto Ferroli, presidente della Pro Loco di Soave.
Portare la celebrazione del vino, oro liquido, questa volta, nel territorio che lo produce, è il meglio che si possa ideare, perché il territorio stesso, con il suo verde a pettine, dato dai perfetti filari di viti, racconta, attraverso gli agricoltori, anche grandi realizzatori e curatori del paesaggio, come vite e vino vengano alla luce, inducendo ad assaggiare e a degustare: due voci che, a loro volta, creano economia e nuova vita.
Pierantonio Braggio