Verona, Cortile Mercato Vecchio e Cortile del Tribunale 18 – 19 – 20 Ottobre 2013

Per l’occasione Cortile Mercato Vecchio assumerà il toponimo de “Il Cortile Gustoso”, luogo evocativo di incontri con i prodotti della cucina scaligera nel cuore di Verona. Quale migliore occasione per assaggiare il classico risotto della pianura veronese proposto in tre ricette diverse: all’Isolana, all’Amarone e al Monte Veronese e basilico. Il prosciutto veneto e i saporiti formaggi della Lessinia caratterizzeranno il menù dei secondi piatti e, per concludere, verranno proposti i dolci preparati da sapienti artigiani locali. Ad allietare i palati ci penseranno i vini delle aree vitivinicole della provincia di Verona: Soave, Valpolicella, Bardolino, Custoza, Durello e Arcole.

Verona Gustosa e Librar Verona sono da sempre sensibili a progetti benefici. Il ricavato delle degustazioni sarà devoluto in beneficenza all’Associazione di volontariato “Amici del Progetto Roberto”.
Tutti coloro che desidereranno portare a casa con sé i sapori veronesi per riproporre le ricette scaligere a familiari e amici potranno visitare La Dispensa Gustosa, il mercatino dei prodotti tipici enogastronomici, allestito nel Cortile del Tribunale.
Per gli amanti della cucina genuina la visita a La Dispensa Gustosa è un importante momento di incontro con i produttori locali, che testimonieranno il loro impegno quotidiano per la produzione di queste specialità e trasmetteranno agli ospiti di Verona Gustosa la passione che li anima. Questi veri e propri artigiani del gusto offriranno ai visitatori suggerimenti per l’interpretazione delle peculiarità enogastronomiche veronesi in ottimi piatti, da realizzare anche casa propria.

L’occasione dunque è importante per approfondire la conoscenza del territorio attraverso le sue eccellenze a tavola.
Il leitmotiv “Il Gusto della Cultura, la Cultura del Gusto” caratterizzerà un fine settimana unico nel suo genere, nel quale libri coinvolgenti e sapori buonissimi cattureranno le menti e allieteranno i palati.