GIORNATA DI STUDIO “I SOTTOPRODOTTI ANIMALI: CONOSCIAMOLI MEGLIO”: SINDACO TOSI

di admin
Il Sindaco Flavio Tosi è intervenuto questa mattina nel corso della giornata di studio “I sottoprodotti animali: conosciamoli meglio”, organizzata dalla società di Medicina Veterinaria Preventiva all’interno di “Eurocarne”, 25° salone internazionale delle tecnologie per lavorazione, conservazione, refrigerazione e distribuzione delle carni, in fiera a Verona fino a domenica 27 maggio.

Portando il saluto dell’Amministrazione comunale Tosi ha ricordato l’importanza del comparto agroalimentare per l’economia cittadina. “Si tratta di uno dei pochi settori – ha detto – che, oltre a non risentire della crisi economica, continua la sua crescita, confermando Verona tra le città più produttive, prima nel Veneto, oltre che sede di una delle realtà più grandi a livello europeo. Per far fronte alla crescente concorrenza – ha aggiunto il sindaco – è necessario puntare sempre più sull’elevata qualità del prodotto italiano, tutelandola attraverso costanti controlli. Confidiamo in una omogeneità normativa e di comportamenti, sia a livello nazionale che europeo, che scongiuri il rischio di penalizzare i produttori più scrupolosi e virtuosi. Un intento che deve essere portato avanti dalle istituzioni e che riguarda ed interessa non solo il mondo della veterinaria, ma di tutta la produzione

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