Presentato XI convegno nazionale Aidap

Al convegno prenderanno parte Anthony Fabbricatore, professore di psicologia del Dipartimento di psichiatria dell’Università della Pennsylvania, uno dei massimi esperti mondiali in terapia comportamentale del sovrappeso e dell’obesità e la professoressa Zafra Cooper dell’Università di Oxford, che illustrerà un nuovo modello cognitivo di trattamento della bulimia nervosa.  La giornata di studio è stata presentata oggi a palazzo Barbieri dall’assessore alla Cultura Erminia Perbellini e dal dottor Riccardo Dalle Grave, presidente dell’Associazione italiana disturbi  dell’alimentazione e del peso-Aidap e responsabile dell’Unità di riabilitazione nutrizionale della casa di cura Villa Garda.  “Da ieri la dieta mediterranea è riconosciuta dall’Unesco patrimonio dell’Umanità –ha detto l’assessore Perbellini- quindi il nostro tipo di alimentazione , grazie alla sua varietà di cibi, è riconosciuto come il sistema migliore per vivere bene e più a lungo.  L’Amministrazione comunale di Verona è orgogliosa di avere impostato già da diversi anni, nelle scuole cittadine, menù dietetici che garantiscono ai bambini il giusto equilibrio fra gli alimenti che vengono serviti quotidianamente nelle nostre mense scolastiche”.  “Per combattere l’obesità occorre cambiare stile di vita –dice il dottor Dalle Grave- è questo il nuovo approccio medico al problema del sovrappeso, che supera il  sistema delle diete, a volte addirittura dannose e sicuramente difficili da mantenere per lungo tempo”.