Le uova, protagoniste della Pasqua. Coldiretti Verona, all’ex Arsenale, giovedì 18 aprile, dalle 10 alle 12.

Ai partecipanti sarà regalato un uovo decorato. A seguire, gli Agrichef prepareranno un risotto, con gli asparagi di Mambrotta, dispensando consigli per il risotto perfetto. “Le uova colorate sono certamente tra i lavoretti di Pasqua fai da te più amati dai bambini e dai grandi. – precisa Franca Castellani, presidente del consorzio Veronatura, che gestisce i mercati a km zero di Campagna Amica e Coldiretti – Durante i laboratori didattici di giovedì si potrà imparare a decorare le uova utilizzando ingredienti di stagione: verdure e frutti sono infatti elementi appropriati e sani per colorare le uova in maniera assolutamente naturale. Inoltre, per il découpage e per fissare il tovagliolino di carta sul guscio, si utilizza l’albume dell’uovo”. Non c’è che partecipare…, per rendersi conto, di persona, di quanto, fra le tante risorse, offra la campagna, anche dal punto di vista culturale, visto, purtroppo, che, mentre è in auge la tecnologia comunicativa, usata più per sciocchezze, che per fatti, molto poco si conosce di quella campagna, che è unica fonte per la nostra alimentazione. Frequentiamo, con assiduità, quindi, quanto propone Coldiretti.
Pierantonio Braggio

L’iniziativa è gratuita e aperta a tutti.