Il 2 febbraio 2018, presso la Camera di Commercio, Verona, il I Sustainable Winegrowing Summit (SWS).

 Per un giorno Verona sarà capitale della sostenibilità. I più grandi professionisti del settore di tutto il mondo, infatti, s’incontreranno, il 2 febbraio, per la prima edizione del Sustainable Winegrowing Summit (SWS), il convegno internazionale mirato alla sostenibilità, centrato sulle nuove tecnologie di precision farming, a basso impatto ambientale. Ci s’incontrerà presso la Camera di Commercio veronese, a partire dalle ore 9,30. “Oggi i produttori di vino di alta qualità non possono non confrontarsi con i temi, dalla gestione sostenibile delle risorse naturali, all’innovazione delle tecniche gestionali e la necessità di adattare le tecniche di coltura ai cambiamenti pedoclimatici – spiega Olga Bussinello, direttore del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella. – Per il Consorzio è diventato, dunque, urgente raggiungere un modello produttivo che tenga conto di questi aspetti, con l’obiettivo di una sempre maggiore tutela e conservazione delle risorse e dell’ambiente”. L’adozione del protocollo, dovuta a grande lungimiranza, RRR – “Riduci, Risparmia, Rispetta” – e che, ormai da anni, certifica, sul piano tecnico e attraverso il monitoraggio sull’utilizzo dei prodotti fitosanitari da parte delle aziende, nonché la salvaguardia degli equilibri ambientali della verde Valpolicella, dimostra il costante impegno del Consorzio nel raggiungere l’eccellenza del vigneto, anche attraverso il benessere del territorio. “Stiamo entrando ufficialmente nel terzo anno dalla nascita del protocollo e ad oggi sono state coinvolte 114 aziende e 915 ettari. Lo scopo resta quello di ottenere la certificazione del 60% della superficie vitata” – dichiara il presidente del Consorzio, Andrea Sartori. “Il raggiungimento di questo obiettivo – continua il direttore Olga Bussinello – porterà ad un maggior valore commerciale del prodotto e una più intensa richiesta sul mercato che migliorerà il bilancio economico aziendale. La collaborazione con gli organismi internazionali di settore sarà imprescindibile punto di forza per costituire una rete che garantisca la gestione sostenibile delle risorse naturali”. In due le sessioni, interverranno gli esperti mondiali: la prima, dedicata allo State of the Art dei programmi di viticoltura sostenibile nelle diverse aree, dove gli speaker saranno Olga Bussinello (Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella), Willi Klinger (Austrian Wine Marketing Board), Steve Lohr (California Sustainable Winegrowing Alliance), Beth Vukmanic Lopez (SIP Certified), James Hook (McLaren Vale Grape Wine & Tourism Association), Stephanie L. Bolton (Lodi Sustainable Winegrowing Commission), con la partecipazione del direttore de ‘La Verità’, Maurizio Belpietro, come moderatore; seguirà un light lunch, dove verranno serviti i vini sostenibili dei Paesi ospiti. La seconda parte della giornata sarà invece incentrata su tematiche più strettamente economiche, con la partecipazione dei più alti esponenti istituzionali del settore, come Beatrice La Porta (Wine Observatory of Sustainability), Kajsa Nylander (System Bolaget), Carolyn O’Grady-Gold (LCBO) e il presidente del Consorzio Andrea Sartori. Da notare che Il Summit sarà ospitato, ogni anno, in un paese diverso, per favorire costantemente il dialogo tra gli organismi di certificazione e gli operatori di settore, al fine di creare un vero e proprio “International Sustainable Winegrowing Network” (ISWN). Importantissimo, dunque, il Summit descritto, specie in un momento del grande arco dell’attività umana, in cui l’integrità dell’ambiente e la stessa salute dell’uomo sono in pericolo, a causa dello spropositato uso di materiali pericolosi, anche in agricoltura, e di gas creati dalla pur essenziale industria e dai mezzi di trasporto.
Pierantonio Braggio