A Verona innovazione e sostenibilità al centro del dibattito su cacao e caffeina

Martedì 10 dicembre 2024, Verona diventa il palcoscenico di un evento unico, dedicato a due protagonisti iconici dell’alimentazione mediterranea: cacao e caffeina. “Cacao & Caffè: l’aroma del futuro”, organizzato da Verona Agrifood Innovation Hub (VAIH), si terrà alle ore 18:00 presso la Vecomp Academy, con l’obiettivo di esplorare le sfide e le opportunità che stanno rivoluzionando queste filiere a livello globale.

L’incontro celebra il connubio tra innovazione, sostenibilità e tradizione, ponendo al centro soluzioni tecnologiche all’avanguardia. Tra i temi principali: l’utilizzo della carruba come alternativa al cacao tradizionale, la blockchain per garantire trasparenza nelle filiere alimentari, e un nuovo sostituto naturale della caffeina, progettato per migliorare il benessere e le performance.

I protagonisti dell’evento

L’evento vedrà la partecipazione di aziende leader e startup d’eccellenza. Tra queste:

• Socado, realtà veronese che unisce tradizione dolciaria e innovazione, con un focus su prodotti sostenibili e di alta qualità.
• Foreverland, creatrice di Choruba, una soluzione innovativa e sostenibile a base di carruba per sostituire il cacao.
• Nous Energy, che con il progetto Koncentra propone un’alternativa naturale alla caffeina.
• Trusty, startup specializzata nella tracciabilità alimentare tramite blockchain.

L’evento è un’opportunità per imprenditori, studenti, startupper e appassionati di tecnologia di immergersi in un mondo di innovazione e scoprire nuovi modelli di business e partnership strategiche. Oltre a presentazioni ispirazionali e case study, ci saranno momenti di networking con esperti del settore.

L’ingresso è gratuito, ma i posti sono limitati. Per informazioni e iscrizioni, visita il sito dedicato e prenota il tuo posto per esplorare il futuro del cacao e del caffè.