489° Carnevàl de Verona, 1° de màrso 2019. Salùdo al sindaco de Verona, Federico Sboarina, ‘n Muniçìpio, da parte de le Màscare veronesi, ‘n ócasión del “Vènàrdi gnòcolàr”.

El Sindaco l’a esprèsso gran sodisfassión, par l’encóntro, disèndose cónpiasù del Carnevàl veronese, che ‘l ànema, có’ ccpassión, la çità, ‘l ralégra grandi e pìcoli e che l’è fàto – rilievo ‘nportante –“da çitadìni, che, ‘mpégnàndose gratis, i pòrta alégrìa a altri çitadìni…!” Néla Sala dei Aràssi, gh’éra presènti trentasié Màscare çitadine difarènti, de vintiùn Comitati de Verona, che, có’ altre màscare, provegnènti dàla provincia, i-éra, prèsso póco, ‘n sessantaçìnque… Tanti cólori, tanta storia, tradissióne e gran amicìssia, tùto, par ‘na più bèla, vìva Verona e par beneficènsa! Fénìdo l’encóntro, le sióre Mòscare i-è ‘ndàde in Bra, par scóminçiàr la gran sfilàda del quatroçèntootantanóvésimo “Vènàrdi gnòcolàr”, 1° de màrso 2019! Che “gnòcolàr” ‘l sé ciàma cusì, l’è parché, ‘n sto giórno, a Verona, s’a sempre magnà i “gnòchi” – ‘n ‘taliàn “gnocchi” – fàti có’ ‘n inpasto de farina e patate, e còti ‘n àqua bóiènte… ‘Na vòlta, scólàdi e cóndìdi có’ butiér o có’ sùgo de carne e formàio…, i végnèa e i vién servidi, ànca al giorno de ancó’, cómpagnàdi da bòni gòti de vìn…‘N sóma, ‘n piàto tradissiónàl e particolàr dei veronesi… ‘N ócasión de l’ultimo vènàrdi de carnevàl,’l Papà del Gnòco, capo de ‘na mascaràda benefica e có’ ’l só’ regno efìmaro nel Quartiér de San Zén – ‘l scrìve Beltramini – el distribuiva farina, patate, butiér e legna, o gnòchi, zà cóndìdi, àle faméie bisognóse del rìón, en esecussión del làssito, fàto da Tommaso da Vico…, dótór de médissìna e filosofo, atìvo a San Zén, Verona, nei àni Trenta del Mileçinqueçènto. S’a tratà, dónca, de ‘na bèla manifestassión, che l’a dèmóstrà, come ‘l Carnevàl ‘l sia sì alegrìa e gran animassión, par Verona, ma, ànca réspèto par le Idstitussióne, e vólontà de fàr del bèn.
Pierantonio Braggio