CONTROLLI DEL COMUNE ALLE MENSE DI CINQUE SCUOLE CITTADINE

La verifica è stata effettuata in seguito alla richiesta di partecipare al pasto da parte di un genitore, che però per sopraggiunti impegni non ha potuto essere presente. Le pietanze (carote alla julienne – pizza margherita – prosciutto cotto) sono state valutate buone, le temperature conformi e le quantità adeguate, con possibilità per i bambini di ricevere un’integrazione. Le insegnanti intervistate hanno rilevato che lo stracchino somministrato ieri non era sufficiente. Scuola Secondaria Catullo. Erano presenti un genitore e la Dirigente scolastica, che hanno espresso il seguente giudizio: cappuccio alla julienne ottimo; pizza margherita buono; prosciutto cotto ottimo/buono per la Dirigente scolastica, accettabile per il genitore; frutta ottima. Scuola Primaria Rodari. Erano presenti un genitore e la Dirigente scolastica, che hanno espresso il seguente giudizio: cappuccio alla julienne ottimo; pizza margherita buono; prosciutto cotto ottimo; frutta ottimo. Scuola Primaria Guarino. Era presente un genitore che ha espresso il seguente giudizio: pizza margherita accettabile; prosciutto cotto accettabile; cappuccio alla julenne insufficiente per scarso condimento. Per il valutatore la pizza è risultata ottima, il prosciutto buono e per il cappuccio ha condiviso l’opinione del genitore. Scuola Primaria Manzoni. Erano presenti tre genitori che hanno espresso il seguente giudizio: pizza margherita buono/accettabile, tranne un genitore che l’ha valutata insufficiente perché non croccante; prosciutto cotto accettabile, tranne per un genitore, che ha dato giudizio insufficiente; cappuccio alla julienne buono/accettabile; frutta buono/accettabile; pane accettabile. Per il valutatore la pizza ed il prosciutto sono risultati buoni.