Cantina Rocca Sveva di Soave

Un vino nuovissimo, brillante nel bicchiere, che si è aggiudicato la prestigiosa CORONA, ossia, il massimo riconoscimento della Guida “Vini Buoni d’Italia” del Touring Club Italiano. Vale la pena di provarlo… L’anno scorso, la CORONA fu aggiudicata all’Amarone della Valpolicella Riserva 2010, pur sempre, della Selezione Rocca Sveva di Soave. Il conferimento di tale importante ricoscimento rende giustamente orgogliosi gli operatori della Cantina, per il fatto che la prestigiosa Guida, di anno in anno, premi il nostro impegno per valorizzare le denominazioni veronesi, scrive Roca Sveva stessa. Per gli appassionati ed i cultori del settore vino, ci è gradito riportare, di seguito, una scheda del vino-novità, che permetterà di rendersi conto delle caratteristiche e della qualità dello stesso. La scheda: Settecento33 Lessini Durello Riserva Metodo Classico: uva Durella 100%, vendemmia 2012, affinamento in acciaio fino al tiraggio, rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti, per 36 mesi.  Gradazione alcolica 12,5 %. Colore giallo paglierino, con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso le note vegetali di melissa e salvia si fondono armonicamente, con stuzzicanti sensazioni fruttate di lime e bergamotto. In bocca si presenta fresco, morbido e cremoso, con un’interessante mineralità. Il finale è piacevolmente persistente.
Un vino giovanissimo, quindi, speciale, da intrattenimento, che vale la pena di sperimentare e che frutto premiato di grande impegno, diretto alla genuinità ed alla qualità.