CONTROLLI DEL COMUNE ALLE MENSE DI TRE SCUOLE CITTADINE

Questo in sintesi l’esito delle verifiche. Scuola Primaria Fraccaroli. Era presente un genitore, oltre al valutatore. Giudizi espressi: pasta alla pizzaiola, buona per tutti; pepite di pollo e mais buone per tutti; contorno di cavolo cappuccio ottimo per tutti; frutta fresca (mele) accettabile, perchè troppo fredda. E’ stata assaggiata una pietanza sostitutiva per dieta speciale (crocchette di ricotta e verdure), che è risultata ottima. Scuola Primaria Merighi. Erano presenti due genitori. Giudizio espresso: pasta alla pizzaiola, buona per tutti; pepite di pollo e mais buone per tutti; contorno di cavolo cappuccio buono per il genitore, ottimo per il valutatore in quanto la verdura era fresca e finemente affettata ed il condimento perfetto. Scuola dell’Infanzia Preto. Erano presenti un genitore ed un rappresentante del Consiglio di Istituto, oltre al valutatore. Il giudizio espresso è stato il seguente: pasta alla pizzaiola, buona per tutti; pepite di pollo e mais accettabili per i genitori, che le hanno giudicate un po’ secche, buone per il valutatore, in quanto la carne era tagliata in bocconi molto piccoli, adatti alla fascia d’età, e solo perciò era lievemente asciutta; contorno di cavolo cappuccio buono per i genitori, accettabile per il valutatore perchè il condimento non era omogeneo ed alcune porzioni risultavano troppo salate; frutta fresca (mele) buone per i genitori.