Da domani a Verona, tre mercati a chilometro zero in più

Da domani i prodotti a chilometro zero del Consorzio di Veronatura arrivano anche a San Michele ,Borgo Trento e Santa Lucia Con i due mercati di Borgo Venezia e Borgo Roma, salgono così a cinque i mercati settimanali organizzati da Coldiretti in città, a Verona.
L’iniziativa rientra nel progetto di Coldiretti Verona di ricreare una filiera agricola tutta italiana. “Il mercati di campagna amica non intendono sostituirsi al commercio al dettaglio, né sono un canale alternativo di distribuzione. Si tratta di un’opportunità di integrazione del reddito per le imprese agricole riconosciuta anche, e non solo, dalla legge regionale del km zero, approvata di recente in sede di Unione Europea – spiega Damiano Berzacola, Presidente di Coldiretti Verona – che consente agli agricoltori di vendere le proprie produzioni. Non facciamo concorrenza al dettaglio, tanto che il disciplinare di Veronatura, il nostro consorzio per la gestione dei mercati a chilometro zero non consente la vendita di prodotti acquistati da altri”.
I farmers market, rappresentano un’opportunità di sensibilizzazione della popolazione su stili di vita di consumo più sani e più compatibili con l’ambiente e con il portafoglio.
Da domani, 10 di febbraio, una volta alla settimana il consorzio Veronatura, braccio operativo di Coldiretti Verona per la vendita diretta, sarà presente con i propri stand nei quartieri di San Michele (ore 8-15), Borgo Trento- Arsenale (ore 8-17) e Santa Lucia (ore 8-13). Le 90 Aziende di Coldiretti socie del Consorzio a rotazione presenteranno le proprie produzioni: riso, olio, miele, formaggi, salumi, carne, frutta e verdura di stagione, dalle otto e trenta alle tredici.
“Ringraziamo l’amministrazione Comunale, in particolare l’assessore al commercio, Enrico Corsi, e l’assessore al patrimonio, Daniele Polato, per la disponibilità e la collaborazione – spiega Pietro Piccioni, Direttore di Coldiretti di Verona – e per averci dato la possibilità di far verificare ai cittadini che differenza passi tra la verdura che transita direttamente dal campo alla tavola e quella che, è stato stimato, compia in media ben 1.900 km prima di arrivare al consumatore”.
Le 90 aziende socie del Consorzio, che spesso hanno anche punti vendita aziendali, hanno sottoscritto un rigido disciplinare che prevede prima di tutto l’obbligo di vendita di prodotti propri e di stagione e secondo standard di qualità e sicurezza elevati.
“Ci si riappropria così anche del gusto e della qualità della nostra cultura – continua Franca Castellani, Presidente del Consorzio Veronatura e membro di Giunta di Coldiretti Verona – dato che sui banchi si troveranno solo i prodotti che attualmente si raccolgono nei campi, quindi una minore gamma di prodotto per una scelta più consona ai ritmi della stagione e della natura. Accorciandosi, così, la filiera, frutta e verdura non percorrono lunghi tragitti e possono, pertanto, essere colte in giornata e ad un accettabile grado di maturazione. Sono quindi più fresche, buone e di qualità superiore rispetto e rispondono ai fabbisogni nutrizionali del consumatore in questa stagione”.
Ricapitolando, da domani mercoledì 10 febbraio, ogni mercoledì, giovedì e domenica, l’iniziativa toccherà rispettivamente le piazze di San Michele (piazza del Popolo), Borgo Trento (area interna all’Arsenale) e Santa Lucia (piazza Martiri Istria e Dalmazia). Proseguono naturalmente, ogni venerdì e sabato il mercato di Borgo Venezia, in via Villa Cozza, e quello di Borgo Roma, in via Bengasi.