“La pesca a tavola”. Convegno, alla Gran Guardia, Verona, il 31 maggio 2019.

di admin
La pesca è il massimo di eccellenza, in fatto di frutta, che la campagna scaligera possa offrire, sia al consumo interno, che per l’export. Frutto, dicevamo, da consumo, con soddisfazione del palato, ma, anche frutto del lavoro dell’agricoltore e della sua attenzione costante alle piante, che lo producono. Per questo è giusto e sacrosanto che…

Se ne parlerà, quindi, venerdì, 31 maggio, alle ore 18,30, nel Palazzo della Gran Guardia, in apposito convegno, che porrà nella dovuta luce il tipico prodotto agricolo veronese, non trascurando la sua storia, le relative tecniche di produzione, nonché i possibili sviluppi produttivi e commerciali, tenuto conto che l’agricoltore merita di vedere meglio riconosciuto il suo impegno. Si parlerà pure del valore nutritivo della pesca veronese, nonché dell’opportunità della sua maggiore diffusione, sulle tavole delle famiglie e dei ristoranti.
Pierantonio Braggio

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