Frutta nelle scuole: i bambini imparano ad apprezzare la frutta divertendosi

Grande coinvolgimento hanno stimolato tra i bambini – nel solo Veneto il progetto coinvolge oltre 66.800 alunni di 428 scuole elementari (3.383 classi) distribuite nelle  7 province venete – i materiali e le attività che puntano a far sì che i ragazzi adottino il concetto che frutta e verdura sono buone e fanno bene alla salute.
Conoscere e ad apprezzare le qualità salutari della frutta divertendosi è infatti l’obiettivo delle misure di accompagnamento che Alimos Soc. Coop. (organismo che già da anni tiene le fila di un intenso programma di promozione attuato nelle scuole italiane, di un maggior consumo di frutta e verdura tra i ragazzi) ha messo a punto nell’ambito del progetto “Frutta nelle scuole – Nutrirsi bene, un insegnamento che frutta”, condotto in collaborazione tra l’Unione Europea, il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e le Regioni.
Oltre alla buona frutta contrassegnata dal marchio Almaverde Bio che ogni bambino delle scuole selezionate dal Ministero (un campione del 38% sul totale delle scuole italiane) riceve per 20 somministrazioni, giungono in classe colori, sapori, giochi, materiali didattici divertenti ed efficaci, performance teatrali, premi e gadget, secondo un percorso ludico-pedagogico che tende a coinvolgere non soltanto i bambini, ma anche gli insegnanti e le famiglie.
Fondamentale si prefigura il ruolo degli insegnanti per i quali è stato predisposto un pacchetto formativo (kit didattico/gioco “Merenda a colori”, videocorso di auto-formazione, corsi su piattaforma e-learning) per insegnare ai ragazzi a sviluppare sane abitudini alimentari. Spetta ad essi, attraverso giochi e materiali predisposti, illustrare le stagionalità della frutta, la classificazione, gli aspetti nutrizionali legati ai colori e alle qualità organolettiche, le forme della frutta e le differenze di coltivazione. Per stimolare la partecipazione attiva degli insegnanti è stato istituito anche un concorso che, a giudizio del comitato scientifico che ha contribuito a realizzare le lezioni, mette in palio tra gli insegnanti 25 computer note book da 10,1 pollici.
Ma anche per i bambini sono previsti gadget da utilizzare come incentivi alla partecipazione attiva e al consumo di frutta e verdura.
Centrale, nell’ambito del programma delle 20 distribuzioni che avvengono in ogni scuola, è la cosiddetta “giornata a tema” che coinvolge i bambini di uno o più plessi, le istituzioni, i media, le famiglie e i cittadini.
La giornata a tema, in Veneto, si è svolta presso la Scuola Primaria Statale “L.Da Vinci” (Circolo didattico di Conselve), in via Vittorio Emanuele II, 27 a Conselve (Padova). Circolo noto per aver ottenuto riconoscimenti prestigiosi anche a livello nazionale: I° Premio Qualità Italia per la Scuola (2006), I° Premio Qualità Pubblica Amministrazione – Migliore amministrazione (2006), Premio Qualità Pubblica Amministrazione – Amministrazione di qualità (2008). Il Circolo è anche fra i vincitori del concorso del Ministero della Funzione Pubblica “Premiamo i risultati” che verrà consegnato a Roma il 17 maggio. In occasione dell’evento “Frutta nelle scuole” è stata allestita anche una mostra degli elaborati degli alunni inerenti i molteplici progetti di educazione alimentare realizzati dalle scuole del Circolo didattico (Comuni di  Conselve, Terrassa, Cartura, Arre).
Oltre all’intervento delle autorità (un dirigente del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, il consigliere regionale della Regione Veneto Arianna Lazzarini, la Dirigente Scolastica del Circolo Didattico di Conselve Caterina Pasqualin, il Vice Direttore di Apofruit Italia, azienda che produce e distribuisce la frutta Almaverde Bio, Mario Tamanti, il Direttore di Alimos Massimo Brusaporci) si sono svolte attività pratiche e dimostrative e uno spettacolo teatrale.
I ragazzi, infatti, hanno assistito alla spettacolo “Il processo alle verdure – Vizi e virtù alimentari degli ortaggi”, tratto dall’omonimo libro di Roberto Lucani e animato dalla compagnia teatrale “Fondazione Aida” di Verona,  incentrato sul percorso del cibo dal campo alla tavola. Gli alunni, inoltre, sono stati coinvolti da un animatore nella preparazione di uno spiedino di frutta fresca.
La “giornata a tema” si è chiusa con il Tavolo della Merenda: degustazione di frutta e verdura di stagione con bevande analcoliche vegetali.
Analoghi eventi sono programmati in altre 9 regioni italiane.