Confezionamento verticale e flow pack: la soluzione ideale per prodotti freschi e monoporzione

Nel settore agroalimentare, la qualità del packaging gioca un ruolo essenziale per garantire freschezza, sicurezza e praticità.

Naturalmente, la scelta della tecnica di confezionamento viene determinata di volta in volta dal tipo di prodotto da trattare. In ogni caso, senza dubbio in quest’ambito due metodi largamente impiegati sono quello verticale e il flow pack. Scopriamo insieme perché.

Che cos’è il confezionamento verticale?

Il confezionamento verticale (o confezionamento verticale a caduta) è una tecnica automatizzata che permette di confezionare prodotti sfusi, granulari o liquidi all’interno di sacchetti ottenuti direttamente da bobine di film plastico. Il processo avviene tramite macchine verticali chiamate VFFS (Vertical Form Fill Seal), che formano, riempiono e sigillano la confezione in un unico processo continuo.

Questo tipo di confezionamento risulta ideale per alimenti come caffè, pasta, riso, legumi, patatine, snack, surgelati e prodotti freschi, come per esempio le verdure sfuse. Grazie alla verticalità del processo, infatti, il confezionamento risulta veloce, efficiente e igienicamente sicuro, riducendo al minimo il contatto umano con il prodotto.

Il funzionamento del flow pack

Il flow pack è un sistema di confezionamento orizzontale che nell’industria alimentare viene utilizzato specialmente per la realizzazione di confezioni monoporzione. Questa tecnica, che permette di realizzare un numero elevato di confezioni in breve tempo, consiste nell’avvolgere il prodotto con una pellicola che viene successivamente sigillata su tre lati.

Il confezionamento flow pack risulta particolarmente indicato per prodotti da forno, dolciumi e snack, pasta secca, frutta e verdura monodose e molti altri prodotti che necessitano di una conservazione ottimale e di un elevato livello di protezione igienica.

L’importanza di scegliere macchine confezionatrici verticali e flow pack altamente performanti

Naturalmente, per ottimizzare la produzione e migliorare la qualità percepita dai consumatori con il confezionamento verticale o flow pack è importante per aziende agroalimentari adottare macchine confezionatrici altamente performanti, in grado di garantire prestazioni elevate e soddisfare le specifiche necessità della propria, specifica realtà di riferimento.

Per effettuare una scelta del tutto consapevole, è possibile affidarsi a realtà di riferimento del settore come Multipack, che mette a disposizione macchine professionali per il confezionamento all’avanguardia, con la possibilità di avvalersi di un servizio di assistenza a 360 gradi, dal pre al post vendita.

Optando per soluzioni altamente performanti è possibile usufruire di una serie di vantaggi piuttosto interessanti:

• Maggiore sicurezza alimentare: la totale automazione del processo limita il rischio di contaminazione batterica e mantiene intatte le proprietà organolettiche degli alimenti;
• Prolungamento della shelf life: sigillando ermeticamente le confezioni, queste tecniche contribuiscono a preservare freschezza e qualità, aumentando così la durata di conservazione del prodotto sullo scaffale;
• Elevata efficienza produttiva: i processi automatizzati consentono una velocità elevata nella produzione, con conseguenti risparmi di tempo e costi operativi;
• Versatilità e adattabilità: le macchine utilizzate consentono di gestire diversi formati e dimensioni, adattandosi facilmente alle esigenze specifiche delle aziende;
• Impatto visivo: il packaging realizzato con queste tecniche risulta attraente, funzionale e in grado di comunicare al meglio l’immagine del brand.

In conclusione, il confezionamento verticale e flow pack rappresentano oggi una soluzione indispensabile per garantire qualità, freschezza e sicurezza ai prodotti alimentari, rispondendo contemporaneamente alle esigenze di un mercato dinamico e competitivo.