114ª Fieragricola di Verona – 29 gennaio -1 febbraio 2020.

Giovanni Mantovani afferma: «Ringraziamo la Borsa merci telematica italiana, lo staff, i commissari e i componenti delle Commissioni uniche nazionali, che hanno accettato l’invito di Fieragricola e che, con la loro presenza, non solo, riconoscono la leadership della manifestazione, in ambito italiano, ma contribuiranno al dibattito in due segmenti strategici della zootecnia italiana, quali appunto i suini e i conigli». Saranno, quindi, provenienti da Mantova, nei padiglioni di Fieragricola, per l’ncontro Cun, scrofe da macello, alle ore 13; suini da macello e suinetti, alle ore 14. Alle ore 15, toccherà agli operatori Cun del settore conigli vivi da carne, con sede a Verona, presso la Borsa merci. Rispetto al tradizionale appuntamento del venerdì, la Cun dei conigli anticipa di un giorno, a giovedì 30 gennaio. Dati di mercato:  – I suini da macello stanno attraversando una fase particolarmente felice. In tutta Europa i maiali stanno macinando record sui listini, trascinati, dalle importazioni cinesi – le ultime quotazioni Cun per suini grassi da macello, nella categoria grassi/circuito tutelato, oscillano tra 1,803 e 1,808 euro al kg. Un trend che, secondo il presidente di Anas – Associazione nazionale allevatori suini, Thomas Ronconi, dovrebbe proseguire anche per il 2020, confermando quotazioni al di sopra delle medie abituali. – Anche la coniglicoltura sta attraversando una fase positiva, con prezzi in rialzo, sia per la categoria di peso  – fino a 2,5 chilogrammi, che per la categoria – oltre 2,5 chilogrammi, quotate nelle rispettive Cun di Verona. La crescita dei prezzi, secondo gli analisti del Crefis, segue una parabola crescente, che caratterizza tradizionalmente questa fase dell’anno. Le mercuriali si collocano, in ogni caso, su valori più elevati, mediamente del 5%, rispetto al mese precedente e del 7,7%-7,9%, rispetto allo stesso periodo del 2018. Altro tema importante: Fieragricola, volgerà rinnovata attenzione alla mangimistica, il comparto quanto mai strategico, nell’ambito zootecnico. All’attenzione, il ruolo che può assumere la razione alimentare, nel miglioramento del benessere animale e del settore ambientale.
Pierantonio Braggio