Belluno, domenica “Tutto il gusto del bio” in piazza

Il progetto del MiPAF “Piazze del Bio” nasce dall’esigenza di promuovere, fra i cittadini, comportamenti orientati al consumo consapevole sul biologico. Domenica 18 aprile, dalle ore 10 alle 19, più di trenta aziende biologiche saranno presenti in piazza dei Martiri a Belluno per l’iniziativa “Le piazze del Bio”, promossa dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali in collaborazione con le Regioni. Nello stand istituzionale, dove saranno presenti il Ministero, la Regione Veneto e Veneto Agricoltura, oltre alle maggiori associazioni di produttori bio e agli organismi di controllo, i cittadini saranno informati sui valori e le caratteristiche nutrizionali dei prodotti biologici e sulle attività di comunicazione istituzionale del bio. I consumatori potranno anche partecipare a degustazioni, animazioni e approfondimenti sul tema del bio, trascorrendo una piacevole giornata primaverile.
Il biologico in Veneto, storicamente ai vertici nazionali, ha numeri importanti per qualità di prodotti, operatori e superficie coltivata. Più di 15.500 ettari coltivati a bio da circa 1.600 aziende consentono al Veneto di attestarsi ad un livello di potenziale produttivo molto alto.
Olio e confetture, latticini e miele, prodotti ortofrutticoli freschi e vino, succhi di frutta, prodotti ittici, cereali, caffè, pane e salumi, tutto rigorosamente biologico, sono solo alcuni dei prodotti d’eccellenza che faranno da vetrina alla manifestazione che intende valorizzare e promuovere l’agricoltura biologica italiana.
Lo spazio espositivo istituzionale della Regione a Belluno garantirà, in collaborazione con professionisti dei vari settori (sommeliers dell’AIS Veneto, esperti caseari dell’Aprolav, capi panel AIPO), degustazioni guidate di diversi prodotti bio: formaggi, miele, vini, salumi, olio, pane. Sarà inoltre disponibile la nuovissima "Guida all’acquisto del biologico nel Veneto", curata da Veneto Agricoltura per la Regione nell’ambito del progetto BioVeneto, con i “perché”, i “come” ed i “chi” del mercato del biologico regionale.