Festa d’Estate e 44ª Mostra delle Pesche a Bussolengo, Verona, dal 23 al 26 agosto. Buon raccolto, alta qualità ed allegria al simpatico “Profumo di Pesca”.

Quella di giovedì 23 agosto, sarà una cena, che, pensata per tutti, adulti e bambini, proporrà un menù di qualità, a prezzo contenuto. La musica live del gruppo DUE 3 OTTO, a partire dalle ore 22:00, in piazza XXVI Aprile, concluderà la serata. Rallegrerà venerdì 24, il concerto della “Kyras Band e Beatrice Pezzini” – quest’ultima finalista di The Voice of Italy 2018 – mentre, sabato sera, saranno musiche e canzoni degli anni ’60 e ’70 ad intrattenere il pubblico, a cura di Verona Beat in tour, sempre in Piazza XXVI Aprile e ad ingresso gratuito. Domenica mattina, 26 agosto, sarà completamente dedicata alla 44ª Mostra delle Pesche, nella quale, gli agricoltori presenteranno le migliori pesche della stagione 2018, esposte in 300 plateaux. “Una competizione ed un vanto, per la qualità del prodotto, riferisce Gianluca Fugolo, presidente del Mercato Ortofrutticolo di Bussolengo e di Pescantina, che con il marchio “Principesca”, si distingue per tracciabilità del prodotto e per assoluta freschezza. Il presidente Fugolo, egli stesso produttore e, quindi, di massima competenza in fatto di pesca, si è detto contento dell’ottima produzione di quest’anno, che, oltre al bello, garantisce anche qualità, garantita, peraltro, anche dal citato marchio “Principesca”. Avete letto bene: Principesca o Pesca da principi…, dalla grande freschezza e dall’ottimo sapore, che invitano i degustatori a dire un grande grazie agli agricoltori, che con passione, sacrificio, pazienza ed esperienza, ci porgono un tale prodotto e che, con il loro impegno, creano occupazione e ricchezza. L’Assessore all’Agricoltura, Giovanni Amantia, sottolinea che domenica premieremo l’eccellenza di un prodotto, che rappresenta già un’eccellenza, nel mercato nazionale delle pesche. Negli ultimi anni, con l’introduzione dei marchi e dell’IGP, i produttori hanno sentito il bisogno di ideare un marchio, per qualificare maggiormente le proprie pesche e ci sono riusciti, grazie all’aiuto delle amministrazioni di Bussolengo e di Pescantina. Così, è nato il marchio “Principesca”, la cui produzione è legata, in particolare, al territorio dei Comuni di Pescantina e di Bussolengo. Il prodotto, raccolto in giornata, è commercializzato esclusivamente tramite il mercato. Con “Principesca”, il mercato qualifica una fascia di prodotto superiore, un prestigio, sia per le aziende, che lo producono, che per la terra di Bussolengo e Pescantina, da sempre culla della peschicoltura. Domenica, vi sarà anche la premiazione del concorso “Bussolengo in fiore” e l’esposizione delle opere artistiche dell’Associazione Culturale Artemisia di Bussolengo: un bel connubio, tra arte ed agricoltura, per la valorizzazione del nostro territorio. L’assessore alle manifestazioni e promozione turistica Massimo Girelli, focalizza l’attenzione sul programma dei quattro giorni, segnalando che la Festa è stata volutamente strutturata, con iniziative diversificate, per accontentare il più possibile le esigenze di tutti, offrendo eventi di qualità, ma con un occhio di riguardo sempre al “portafoglio del Comune”, al fine di contenere le spese. La novità sarà la Cena, citata, “Profumo di Pesca – Cenando in Mazzini” che, per la prima volta, avrà come location il Cuore di Bussolengo, appunto, Corso Mazzini. Alla cena, potranno partecipare, sia gli adulti, che i bambini, che avranno un menù dedicato ad un prezzo ridotto (€ 10), rispetto ad un prezzo già contenuto (€ 20). Per la Cena, abbiamo coinvolto anche l’associazione “Il Sorriso Arriva Subito”, che intratterrà i più piccini con il classico “trucca Bimbi”. Il Sindaco, Roberto Brizzi, si dice molto soddisfatto per l’organizzazione della Festa d’Estate e Mostra delle Pesche, che rivaluta la tradizione, aprendosi a tutti ed a tutti rivolge l’invito a partecipare, per condividere piacevoli momenti, nelle serate estive. La scelta di portare la cena nel centro paese è in linea con il nostro programma di valorizzazione del centro storico. Sarà piacevole, per molti Bussolenghesi, poter cenare nella nostra via principale, poiché ciò costituisce un’occasione rara, che sicuramente verrà apprezzata dai nostri concittadini. La produzione agricola, che contraddistingue il nostro territorio, dev’essere sostenuta e valorizzata, non limitandosi a considerare costi, quantità e qualità, ma proponendosi anche in forme innovative, che pensiamo possano incuriosire il mercato locale, spingendosi anche oltre i nostri confini, per cercare nuove sinergie ed opportunità, utili alla promozione ed alla commercializzazione dei nostri prodotti. Alla Mostra delle Pesche, domenica mattina, sarà attivo un punto dimostrativo, gestito nell’ambito del progetto La Pesca a Tavola, cui il Comune di Bussolengo aderisce insieme ad altri sei comuni limitrofi, per proporre un fresco aperitivo estivo e i frutti intagliati, vere e proprie opere artistiche. La dimostrazione sarà a cura degli allievi dell’Istituto alberghiero “Angelo Berti” di Verona e dalla ditta SI Label, che sta promuovendo la nuova etichettatura del marchio Principesca, che tramite l’accesso ad un QR code, offre la tracciabilità del prodotto e utili consigli per il suo consumo. Se si vuole rimanere nel mercato occorre saper essere innovativi e offrire al consumatore ciò che lo stesso desidera, ovvero un prodotto fresco, salutare e versatile nel consumo. Ci auguriamo una partecipazione numerosa di persone, che abbiano desiderio di condividere e fare Festa! Festa, dunque, della “Principesca”, di un prodotto tutto veronese, che per la sua bellezza, per la sua qualità garantita e, sottolineamo, anche per il suo studiatissimo confezionamento, eseguito rigorosamente a mano – ­ anche la presentazione del prodotto – ha un suo ruolo ­ non avrebbe bisogno di pubblicità… Conviene, quindi, recarsi a Bussolengo, Verona, per rendesi conto, de visu, e con attenti assaggi, di quanto offre l’agricoltura della nostra terra, senza la quale, non solo non godremmo del gusto di “Principesca”, ma, pure, non ci sarebbe vita.
Pierantonio Braggio