Serate “Apertivo” di Cantina di Soave – Roccasveva. Tre incontri, in luglio (giorni 18 e 25) ed in settembre (giorno 12).

di admin
Non sono incontri casuali, gli “Aperitivi”, ma, momenti, anche musicali, ben programmati, ed, ormai, frutto di tradizione. La quale è diventata, da tempo, fattore alquanto pratico ed efficace, per giungere ad una degustazione meditata del migliore Soave, tradizione, che si realizza all’aperto, sia nel fresco Giardino Botanico Roccasveva, sia fra i filari di viti, illuminati…

Ché, una cosa è semplicemente bere e saziare il desiderio d’un buon nettare, ed altra è conoscere da vicino, con il calice in mano, la natura viticola, con il suo verde, con la sua uva, nonché il lavoro, che il tutto, durante un lungo anno, richiedono. Ciò dona il frutto di nuova conoscenza, circa quanto beviamo, e di nuove essenziali relazioni.
Pierantonio Braggio

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