Nuova call-to-action

LA MOLDAVIA IN TAVOLA AL CENTRO DI SANTA TOSCANA Venerdì 26 aprile alle 12.30, nella sede centrale di Fevoss, per il progetto “Quando la diversità è dono comune”

di admin
Nuovo pranzo etnico al Centro di Santa Toscana, sede centrale di Fevoss – Federazione dei Servizi di Volontariato Socio Sanitario. Dopo aver assaggiato le gustose pietanze di Corno d'Africa, Russia, Ucraina, Ghana, Perù, India e Nigeria fa tappa in Moldavia l'itinerario proposto dall'associazione per approfondire le tradizioni culinarie di diversi Paesi del mondo.

L’iniziativa, in programma venerdì 26 aprile (alle 12.30), è parte del progetto “Quando la diversità è dono comune”, realizzato con il contributo del Fondo dell’Osservatorio nazionale del volontariato – Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali.
I cibi verranno preparati nella cucina del Centro, grazie alle indicazioni di una cuoca moldava del Centro Migranti di Verona. Ad aiutare nel servizio, ma anche tra le pentole e i fornelli, saranno gli studenti dell’Istituto professionale dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera “Luigi Carnacini” di Bardolino.
Il menu prevede un bis di antipasti: “placinta”, una pasta sfoglia ripiena di formaggio, accompagnata da “salata moldova” a base di petto di pollo, verza, barbabietola, piselli e maionese. Come primo piatto si potranno assaggiare le “sarmale”: gli involtini tipici preparati con riso, carne macinata, cipolla e carote avvolti in foglie di vite. La portata successiva sarà la “friptura cu mamaliga si brinza”, grigliata mista con polenta e formaggio moldavo. A chiudere il pranzo etnico, un dessert della tradizione: la “ruleta cu dulceata si nuci”, dolce con marmellata di rose e noci.
La partecipazione all’iniziativa, con obbligo di prenotazione fino a esaurimento dei posti disponibili, presuppone una libera offerta a sostegno delle attività di Fevoss. Per informazioni, contattare il numero 346 5048525.
Il Centro Migranti di Verona, libera associazione senza fini di lucro costituita nel 2006, svolge un’azione di tutela sociale e giuridica attraverso l’informazione su diritti/doveri, assistenza e tutela diretta a favore dello straniero presente in Italia e dei suoi familiari. Le problematiche trattate comprendono le questioni di soggiorno, lavoro, famiglia, studio, previdenza, assistenza e cittadinanza. La sede dell’associazione si trova in via Muro Padri. Per approfondimenti www.centromigranti.it

Condividi ora!